„Tecna“ duonos peilis, minkštas dantytas TP75021W, 21 cm, baltas

„Tecna“ duonos peilis su švelniais dantukais TP75021W, pagamintas „Ambrogio Sanelli“, yra profesionalus duonos peilis su 21 cm (8") ilgio švelniais dantukais, skirtas minkštesnės duonos ir biskvito pjaustymui kepyklose, picerijose, restoranų ir viešbučių virtuvėse. Smulkesni, švelnesni dantukai švariai perpjauja minkštą duonos minkštimą, jo nesuplėšdami.

Peilio ašmenys pagaminti iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galąstamas lazerio pagalba, užtikrinant ilgalaikį aštrumą. Baltoje rankenoje naudojama „Tecna“ dvigubo liejimo konstrukcija: tvirtas PP branduolys, sujungtas su plieniniu kotu, apgaubtas minkštesniu SEBS išoriniu sluoksniu su mikrosferomis, užtikrinančiomis patikimą ir neslystantį laikymą. Visos medžiagos yra netoksiškos, sterilizuojamos, tinkamos plauti indaplovėje ir atsparios ekstremalioms temperatūroms, o peilis atitinka galiojančius maisto saugos ir higienos reikalavimus. Pagal HACCP spalvų sistemą balta spalva žymi kepinius ir pieno produktus, todėl šis peilis su balta rankena naudojamas atskirai nuo įrankių, skirtų žaliai mėsai, virtos mėsos ar žuvies pjaustymui.

Tas pats minkštai dantytas duonos peilis taip pat gaminamas su juodu rankenėliu. „Ambrogio Sanelli“ Italijoje gamina profesionalius peilius nuo 1864 m.