„Supra“ „Santoku“ peilis, „Granton Edge“ SC50018B, 18 cm

„Ambrogio Sanelli“ gaminamas „Supra Santoku“ peilis SC50018B – tai profesionalus „Santoku“ stiliaus virtuvinis peilis su 18 cm (7") ilgio „Granton“ tipo ašmenimis, kurių gylis – 4,7 cm, skirtas bendriems maisto ruošimo įranga darbams restoranų, viešojo maitinimo įstaigų ir viešbučių virtuvėse.

Peilis pagamintas iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas gaminys yra galutinai galandamas lazerio pagalba, kad peilio ašmenys ilgai išliktų aštrūs. „Granton“ briauna – išilginė įdubų eilė palei peilio ašmenis – sumažina trintį, todėl pjaustomi produktai lengvai atsiskiria nuo peilio, o ne prilimpa prie jo. Juoda SEBS rankena yra ergonomiška ir neslystanti, joje yra antibakterinio priedo, o sklandžiai uždengta apsauga užtikrina geresnę higieną.

Visos medžiagos yra sterilizuojamos, atsparios korozijai ir aukštai temperatūrai, o peilis atitinka galiojančius maisto saugos ir higienos reikalavimus. Sukurtas ir pagamintas Premanoje, Italijoje, įmonėje „Ambrogio Sanelli“, kuri nuo 1864 m. užsiima profesionalių peilių gamyba. Tas pats modelis gaminamas ir su 20 cm ilgio ašmenimis, o rankenos gali būti mėlynos, žalios, violetinės, raudonos, baltos ir geltonos spalvos.