„BBQ“ santoku peilis, „Granton Edge“ BC50018N, 18 cm

„Ambrogio Sanelli“ gaminamas „BBQ Santoku“ peilis BC50018N – tai profesionalus „santoku“ peilis su 18 cm (7 colių) ilgio „Granton“ tipo ašmenimis, kurių storis prie pagrindo siekia 4,7 cm. Šis peilis priklauso „BBQ“ serijai, skirtai mėsos apdorojimui ir maisto ruošimui prie grilio. Tuščiaviduris ašmenų šlifavimas sumažina trintį, todėl mėsos ir daržovių gabalėliai lengvai atsiskiria nuo ašmenų, o ne prilimpa prie jų.

Peilis pagamintas iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno, pasirinkto dėl jo pjovimo savybių ir ilgaamžiškumo; jo paviršius poliruotas, kad pjaustymas būtų efektyvesnis, o galutinis galandimas atliekamas lazerio pagalba, kiekvienam peiliui atskirai. Ant kiekvieno peilio taip pat yra tiksliai uždėtas, atsparus dilimui lazerinis ženklas su partijos numeriu. SEBS rankena turi profesionalią neslystančią rankenėlę su antibakteriniu priedu, o lygus apsauginis gaubtelis užtikrina papildomą higienos lygį.

„Ambrogio Sanelli“ taip pat siūlo šį „santoku“ peilį su 20 cm ilgio geležte. Jis pagamintas Italijoje – šioje šalyje profesionalūs peilių gamintojai veikia nuo 1864 m., o „BBQ“ serijoje taip pat yra virėjo, pjaustymo, filėavimo ir duonos peiliai, skirti naudoti toje pačioje virtuvėje ar prie grilio.