„Supra“ mėsininko peilis SM09030B, 30 cm

„Ambrogio Sanelli“ mėsininko peilis „Supra“ SM09030B – tai profesionalus prancūziško stiliaus mėsininko peilis su 30 cm (12") ilgio ašmenimis, kurių storis ties pagrindu siekia 5,1 cm. Jis skirtas mėsos porcijavimui, apipjaustymui ir pjaustymui mėsinėse, restoranų virtuvėse ir viešojo maitinimo įstaigose. Platus, tiesus ašmenų profilis užtikrina pakankamą erdvę ir kontrolę dirbant su sąnariais bei didesniais mėsos gabalais.

Ašmenys pagaminti iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galąstamas lazeriu, užtikrinant ilgalaikį aštrumą. Juoda SEBS rankena yra ergonomiška ir neslystanti, joje yra antibakterinio priedo, o sklandus apsauginis apvalkalas užtikrina geresnę higieną.

„Supra“ mėsininko peilis gaminamas Premanoje, Italijoje, įmonėje „Ambrogio Sanelli“, kuri nuo 1864 m. užsiima profesionalių peilių gamyba. Asortimentą sudaro peiliai su 16–36 cm ilgio ašmenimis, o tas pats modelis taip pat gaminamas „Supra Colore“ versijose su raudonomis, geltonomis ir mėlynomis rankenomis.