Aprašymas
„Sanelli Ambrogio Supra“ mėsininko peilis su plačiu 18 cm ilgio ašmeniu – tai profesionalus Italijoje pagamintas virtuvinis peilis, skirtas mėsininkams, virėjams ir kulinarijos komandoms, kurioms reikalingas patikimas aštrumo išlaikymas ir higieniškas naudojimas didelio našumo darbo sąlygomis. Ašmenys iškalti iš azotu praturtinto nerūdijančio plieno „NITRO-B“ (klasė 1.4916) ir sukietinti iki 57 HRC kietumo, o lazerio kontroliuojamas tikslus galandimas užtikrina ilgalaikį aštrumą – tai praktiškas pasirinkimas intensyviai dirbančioms mėsos paruošimo vietoms restoranuose, viešbučių virtuvėse ir viešojo maitinimo įstaigose.
Juoda SEBS elastomerinė rankena yra ergonomiška, neslystanti ir antibakterinė, todėl užtikrina patikimą sukibimą net ir drėgnomis ar riebalais suteptomis sąlygomis. Peilis tinka plauti indaplovėje ir yra sertifikuotas pagal „NSF International“ standartą, atitinka ES reglamento Nr. 1935/2004 reikalavimus dėl sąlyčio su maistu bei turi ISO 22000 kokybės vadybos sertifikatą – taip atitinka standartus, kurių reikalaujama reguliuojamose profesionaliose virtuvėse visame HoReCa sektoriuje.
