„Supra“ mėsininko peilis, prancūziško stiliaus SM09030Y, 30 cm, geltonas

„Ambrogio Sanelli“ mėsininko peilis „Supra“ SM09030Y – tai profesionalus prancūziško stiliaus mėsininko peilis su 30 cm (12") ilgio ašmenimis, kurių plotis ties pagrindu yra 5,1 cm, skirtas mėsai pjaustyti, apipjaustyti ir dalyti į porcijas mėsinėse, mėsos perdirbimo įmonėse ir viešojo maitinimo virtuvėse.

Ašmenys pagaminti iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galąstamas lazerio pagalba, užtikrinant ilgalaikį aštrumą. Geltona SEBS rankena yra ergonomiška ir neslystanti, joje yra antibakterinio priedo, o sklandus apsauginis gaubtelis užtikrina geresnę higieną. Pagal HACCP spalvų sistemą geltona spalva skirta virtam mėsos ar paukštienos produktams, todėl šis peilis naudojamas atskirai nuo įrankių, skirtų žaliai mėsai, žuviai ar daržovėms.

Visos medžiagos yra sterilizuojamos, atsparios korozijai ir aukštai temperatūrai, o peilis atitinka galiojančius maisto saugos ir higienos reikalavimus. Sukurtas ir pagamintas Premanoje, Italijoje, „Ambrogio Sanelli“ įmonėje, kuri nuo 1864 m. užsiima profesionalių peilių gamyba. Tas pats modelis taip pat gaminamas su juodomis, raudonomis ir mėlynomis rankenomis, kurių ilgis svyruoja nuo 16 iki 36 cm.