Aprašymas
Ši Smeg ALFA420H-2“ su atverčiamomis durelėmis. Konvekcinė krosnis su drėkinimo funkcija skirta profesionalioms kepykloms, konditerijos virtuvėms, kavinėms ir viešbučiams; joje telpa 4 skardos EN 600×400 mm arba GN 1/1 formato, o temperatūra svyruoja nuo 50 °C iki 270 °C. Du priešingomis kryptimis besisukantys ventiliatoriai užtikrina tolygų šilumos paskirstymą visuose keturiuose lygiuose, o rankinis drėkintuvas leidžia operatoriams kepimo metu įpurkšti garų, kad geriau susidarytų pluta.
Elektromechaniniai laikmačio valdikliai užtikrina paprastą valdymą: 1–60 minučių laikmatis su nepertraukiamo veikimo režimu ir rankiniai temperatūros bei drėgmės reguliatoriai, kuriuos bet kuris komandos narys gali naudoti be jokio mokymo. Krosnelės matmenys – 798 × 747 × 563 mm, o jos galia – 6,9 kW, maitinama iš 400 V trifazės
Techniniai duomenys
Techniniai duomenys
Fiziniai matmenys
- Išoriniai matmenys (P×G×A)
- 798 x 747 x 563 mm
- Matmenys pakuotėje (P×G×A)
- 960 x 845 x 640 mm
- Dėklų tarpas
- 77 mm
Temperatūra ir šaldymas
- Min. temperatūra
- 50°C
- Maksimali temperatūra
- 270°C
Energija ir elektrotechnika
- Energijos šaltinis
- Electric
- Elektros energija
- 6.9 kW
- Įtampa / dažnis
- 400 V 3N~, 50 Hz (also available 230 V~, 50 Hz)
Statyba ir projektavimas
- Įrenginio tipas
- Convection oven with humidity
- Valdymo tipas
- Mechanical, manual humidifier
- GN dydis
- EN 600 x 400 mm / GN 1/1
- GN talpa
- 4 x EN 600 x 400 mm or GN 1/1
Medžiagos ir apdaila
- Medžiaga
- Stainless steel
- Išorės apdaila
- Stainless steel
- Interjero apdaila
- Stainless steel
Maisto gaminimas ir šildymas
- Gaminimo režimai
- Convection with humidity, manual steam assist
- Apsaugos priemonės
- Heating element interruption with open door; manual safety thermostat reset; IPX3
Produkto informacija
- Produktų linija
- Alfa
Priedai ir komplektacija
- Papildomi priedai
- Condense hood K4610X
Pristatymas
Pristatymas
Logistika ir pristatymas
- Pranešimas
- 4–6 savaitės
- Atsiimkite iš mūsų parduotuvės Rygoje
- Paruošta per 4–6 savaitės
Dokumentai ir pažymėjimai
Dokumentai ir pažymėjimai
Dokumentai
- Katalogas
- Peržiūrėti Atsidaro naujame lange.
Užsisakykite konsultaciją dėl konkretaus projekto
Susiję produktai
-
„Smeg“ konvekcinė orkaitė ALFA1035E1HDS, 10 skardų, 16 kW
Pagal užsakymą
Įprasta kaina 5.557,53€ su PVM4.593,00€ be PVMĮprasta kaina -
„Smeg“ daugiafunkcinė orkaitė ALFA420MFH-2, 4 GN 1/1 dydžio skardos, 6,9 kW
Pagal užsakymą
Įprasta kaina 2.398,22€ su PVM1.982,00€ be PVMĮprasta kaina -
„Smeg“ konvekcinė krosnelė ALFA625E1HDS, 6× EN 600×400, 10,5 kW
Pagal užsakymą
Įprasta kaina 3.974,85€ su PVM3.285,00€ be PVMĮprasta kaina -
„Smeg“ konvekcinė orkaitė ALFA1035H-2, 10 GN 1/1 dydžio padėklų, 16 kW
Pagal užsakymą
Įprasta kaina 4.825,48€ su PVM3.988,00€ be PVMĮprasta kaina
