„Smeg“ konvekcinė orkaitė ALFA1035H-2, 10 GN 1/1 dydžio padėklų, 16 kW

„Smeg ALFA1035H-2“ – tai 10 padėklų komercinė konvekcinė krosnelė su tiesioginiu drėkinimu, skirta didelio masto konditerijos, kepyklų ir gastronomijos veiklai restoranuose, viešbučiuose, viešojo maitinimo įstaigose ir maisto gamybos virtuvėse. Veikianti 16 kW galios, 400 V 3N~ įtampa, ji pasiekia temperatūrą nuo 50 °C iki 270 °C ir tinka GN 1/1 arba EN 600×400 mm formato skardoms, kurios telpa į 10 lentynų pozicijų, išdėstytų 77 mm žingsniu.

Trys priešingomis kryptimis besisukantys ventiliatoriai užtikrina nuoseklų ir tolygų šilumos paskirstymą visuose 10 lygiuose, o rankinis tiesioginis garų įpurškimas leidžia pagal poreikį padidinti drėgmę – tai ypač svarbu ruošiant kruasanus, duoną ir subtilius konditerijos gaminius, kuriems reikalingas tikslus drėgmės valdymas. Mechaniniai valdymo elementai užtikrina paprastą valdymą užimtiems virtuvės darbuotojams, o rankinis kaminų reguliavimas leidžia personalui tiksliai sureguliuoti ventiliaciją nenutraukiant kepimo ciklo. Laikmatis nustatomas nuo 1 iki 60 minučių arba veikia nepertraukiamo veikimo režimu ilgesnėms programoms.

Dėl visiškai iš nerūdijančio plieno pagamintos ertmės ir reguliuojamų kojelių modelis ALFA1035H-2 yra patvarus ir higieniškas sprendimas profesionalioms virtuvėms, kuriose kasdien tenka didelis darbo krūvis; jo matmenys – 798 × 772 × 1100 mm, o grynasis svoris – 101,2 kg. Lanksčiam montavimui siūlomas variantas su dešiniąja vyria (ALFA1035HR-2) ir suderinama ištraukiamoji gaubta K4610X.