Elektrinė kupolinė picų krosnelė, 7 × Ø35 cm, 530 °C

„OEM DOME“ – tai statinė elektrinė kupolinė picų krosnelė, skirta didelio našumo picerijoms, restoranams ir atviroms virtuvėms; ji gali pasiekti 530 °C temperatūrą ir vienu metu viename aukšte iškepti iki septynių 35 cm skersmens picų. Jos aštuonkampė kepimo kamera, pusrutulio formos galinė dalis ir 40 mm storio „Sorrento“ tipo „biscotto“ akytųjų plytų pagrindas atkuria tradicinės malkomis kūrenamos krosnies šilumines savybes – tolygiai sugeria ir skleidžia šilumą kiekvieno kepimo metu.

Trys nepriklausomi, specialiai pritaikyti elektrinių rezistorių rinkiniai – lubinis, grindinis ir priekinis elementas, kuris prie krosnies angos sukuria infraraudonųjų spindulių užuolaidą – leidžia operatoriams tiksliai ir atskirai reguliuoti viršutinį bei apatinį kaitinimą (0–100 %) per skaitmeninį jutiklinį ekraną. Šis skydelis taip pat valdo kepimo laikmatį, programuojamus savaitinius įjungimo grafikus (du kartus per dieną), savaiminio valymo ciklus ir ECO režimą, išlaikydamas vidutinį suvartojimą apie 10 kW/h, nepaisant 16,3 kW įrengtosios galios.

„DOME“ sveria 416 kg ir turi pusrutulio formos galinę dalį, pritaikytą pastatyti kampe bet kokia kryptimi; ši krosnelė sukurta eksponavimui salės priekyje ir atvirų virtuvių koncepcijoms. Ji tinka specializuotoms picerijoms, viešbučių savitarnos restoranams ir tradicinėms kepykloms, kurioms reikalingi tradiciniai kepimo rezultatai, užtikrinami šiuolaikinės elektrinės įrangos pakartojamumu ir atitiktimi reikalavimams.