„OEM DOME“ elektrinė picų krosnelė, 7 × Ø35 cm, 530 °C

„OEM DOME“ – tai statinio elektrinio tipo kupolinė picų krosnelė, skirta didelio našumo picerijoms, restoranams ir atviroms virtuvėms; jos temperatūra gali siekti 530 °C, o viename aukšte vienu metu galima kepti iki septynių 35 cm skersmens picų. Aštuonkampė kepimo kamera, pusrutulio formos galinė dalis ir akytas „biscotto“ plytų pagrindas atkuria tradicinės malkomis kūrenamos krosnies šilumines savybes – šilumą tolygiai sugeria ir skleidžia kiekvieno kepimo metu.

Trys nepriklausomi, specialiai pritaikyti elektrinių rezistorių rinkiniai – lubinis, grindinis ir priekinis elementas, kuris prie krosnies angos sukuria infraraudonųjų spindulių uždangą – leidžia operatoriams tiksliai ir atskirai valdyti viršutinį bei apatinį kaitinimą (0–100 %) per skaitmeninį jutiklinį ekraną. Šis skydelis taip pat valdo kepimo laikmatį, programuojamą automatinio įjungimo grafiką, savaiminio valymo ciklus ir ECO režimą, išlaikydamas vidutinį suvartojimą apie 10 kW/h, nepaisant 16,3 kW įrengtosios galios.

„DOME“ sveria 500 kg, turi pusrutulio formos galinę dalį, pritaikytą statyti kampe bet kokia kryptimi, ir yra sukurta eksponavimui salės priekyje bei atvirų virtuvių koncepcijoms. Ji tinka specializuotoms picerijoms, viešbučių savitarnos stalams ir tradicinėms kepykloms, kurioms reikalingi tradiciniai kepimo rezultatai, užtikrinami šiuolaikinės elektrinės įrangos pakartojamumu ir atitiktimi reikalavimams.