Aprašymas
„Pavesi Forni JOY 130 TW“ – tai besisukanti medžio malkomis kūrenama picų krosnelė su papildoma dujų kūrenimo funkcija, skirta didelio našumo picerijoms, restoranams ir viešbučių virtuvėms, kurioms reikalingi autentiški medžio malkomis iškepti rezultatai pastoviu tempu. Jos 1 300 mm skersmens besisukanti ugniai atspari krosnies kamera vienu metu talpina iki 12 picų, kurios nuolat sukasi, todėl kiekviena pica iškepa tolygiai be rankinio įsikišimo.
Vieno gabalo monoblokinė ugniai atspari cementinė krosnies šerdis pašalina jungtis, kuriose šiluma kaupiasi nevienodai, todėl užtikrina vienodą kepimo paviršių per visą skersmenį. Elektroninis valdymo skydelis leidžia operatoriams tiksliai nustatyti temperatūrą bei pasirinkti sukimosi kryptį ir greitį, atsižvelgiant į tešlos storį ir įdarų kiekį – taip virtuvės komandai suteikiama galimybė užtikrinti nuoseklų valdymą, išlaikant tikros medžio ugnies savybes. Turi CE ir UL sertifikatus, pagaminta Italijoje.
Išorės apdaila gali būti visiškai pritaikyta pagal užsakovo pageidavimus — standartinės galimybės apima keramines, stiklines ir plytų plytelių apdailą, o išorinio paviršiaus temperatūra suderinama su gipso kartono apdaila, todėl „JOY 130 TW“ puikiai tinka atvirų virtuvių ir viešųjų patalpų įrengimui, kur orkaitė yra neatsiejama valgymo patirties dalis.
