Aprašymas
„Imperia Sfogliatrice“ – tai rankinis makaronų lakštų iškočimo įrenginys (sfogliatrice), skirtas profesionaliai ir tradicinei makaronų gamybai, kuris iškočioja tešlą į 150 mm pločio lakštą, pasirinkus vieną iš 6 kalibruotų storio nustatymų nuo 0,5 iki 3 mm. Pagamintas Italijoje įmonės „Imperia & Monferrina S.p.A.“ – Turino gamintojo, kurio istorija siekia 1932 m. – jis pagamintas iš maistui tinkamo chromuoto plieno ir tvirtai pritvirtinamas prie bet kurio darbo stalo naudojant komplekte esantį C-formos spaustuką.
Virtuvėms, kurioms reikia padidinti gamybos apimtis, ši mašina per universalią kreipiamojo laikiklio angą gali būti pritaikyta su papildomu „Pasta Facile 4600“ varikliu ir yra suderinama su „Imperia Simplex“ bei „Duplex“ pjaustymo priedais, skirtais linguine, tagliatelle ir panašių formų makaronų formavimui. Dėl kompaktiškų matmenų ši mašina yra praktiškas pasirinkimas restoranų makaronų ruošimo punktams, viešbučių virtuvėms ir viešojo maitinimo įmonėms, kuriose svarbi nuosekli lakštų kokybė ir paprastas paruošimas darbui.
