Aprašymas
„Imperia Restaurant Manuale“ – tai Italijoje pagamintas pusiau profesionalus rankinis makaronų iškočiojimo įrenginys, skirtas restoranams, trattorijoms, viešbučiams ir viešojo maitinimo virtuvėms, kuriose švieži makaronai gaminami rankomis. Pagamintas iš chromuoto plieno, su grūdinto plieno preciziniais krumpliais ir savaime tepamais guoliais, jis užtikrina pastovią tešlos lakštų kokybę, iškočiojant iki 12 kg per valandą – tai pakankamas našumas intensyviam kasdieniam darbui, nesinaudojant varikliu.
220 mm ritinėliai leidžia gaminti iki 210 mm pločio lakštus, pasirinkus vieną iš 10 pažymėtų storio nustatymų, todėl makaronų gamintojai gali tiksliai reguliuoti storį – nuo storų lazanijos lakštų iki beveik permatomos tešlos. Patentuotas „Tiger“ spaustukas patikimai pritvirtina mašiną prie bet kurio darbo paviršiaus, o „Imperia“ patentuotas reguliavimo rankenėlė užfiksuoja pasirinktą tarpą net ir esant apkrovai. Papildomi „Simplex“ pjaustytuvų priedai – apimantys formatus nuo 1,5 mm „capelli d'angelo“ iki 4 mm „trenette“ – parduodami atskirai, todėl virtuvės gali plėsti asortimentą, kai plečiasi jų meniu.
