„Imperia“ rankinis makaronų gaminimo aparatas „iPasta“ riboto leidimo serija, 145 mm

„Imperia iPasta Limited Edition“ – tai rankinis makaronų iškočiojimo įrenginys, skirtas šviežių makaronų gamybai, kuris, naudodamas 145 mm chromuotą plieninį ritinį, iškočioja tešlą į lakštus, kurių storis svyruoja nuo 0,2 mm iki 2,2 mm, pasirinkus vieną iš šešių reguliuojamų storio nustatymų. Pagamintas Italijoje įmonės „Imperia & Monferrina S.p.A.“ – gamintojo, kurio istorija siekia 1932 m. – jis tiekiamas su „Duplex“ dvigubu pjaustytuvu, kuris iš karto leidžia pjaustyti tiek „tagliolini“ (2 mm), tiek „fettuccine“ (6,5 mm).

Mašina tvirtai pritvirtinama prie bet kurio darbo paviršiaus naudojant komplekte esantį varžtinį stalo spaustuką ir valdoma išskirtinai rankine rankena, tačiau, siekiant padidinti našumą, ją galima pritaikyti „Imperia PastaFacile“ elektros varikliui (parduodamas atskirai). Pasirenkami priedai – „RavioliMaker“, „MilleGnocchi“ ir papildomi „Simplex“/„Duplex“ pjaustytuvai – leidžia operatoriams išplėsti gaminamų formų asortimentą be bazinio įrenginio keitimo.

Tinka restoranų virtuvėms, boutique viešbučiams, kulinarijos mokykloms ir kavinių makaronų gamybos programoms, kur nuosekliai gaminami šviežiai iškočioti makaronai yra meniu išskirtinumas, o darbo paviršiaus plotas yra ribotas.