Picos kepimo skardos ir grotelės

Picos kepimo skardos ir grotelės, skirtos picerijoms, restoranams ir kepykloms, naudojamos picos pagrindams formuoti ir tolygiai iškepti daugiaaukštėje arba konvejerinėje krosnyje. Tai įranga, skirta virtuvėms, kuriose picos kepamos pagal užsakymą kiekvieną darbo dieną. Pavyzdžiai: perforuotos picos grotelės nuo Ø250 iki Ø500 mm, parduodamos dešimčių rinkiniais, ir 600 × 400 mm aliuminio grotelės, Was mėlynojo plieno apvalios picos formos nuo Ø200 iki Ø340 mm arba kvadratinės iki 597 × 597 mm, perforuotos aliuminio formos nuo Ø280 iki Ø330 mm, nelipni perforuota forma ir liejinio aliuminio GN 1/1 grotelės bei picos padėklas. Prie jų pritaikytos mentės pateiktos skyriuje „Picos mentės“.