Apvali picos kepimo forma, „Blue Steel“, Ø200 mm

„Was“ 200 mm skersmens apvali picos kepimo forma – tai mėlynojo plieno anglies plieno kepimo indas, skirtas picerijoms, restoranų virtuvėms ir kepykloms, kurioms reikalinga kompaktiška forma, skirta vienai porcijai. Anglies plieno konstrukcija, termiškai apdorota iki mėlyno paviršiaus, užtikrina tolygų šilumos pasiskirstymą, o naudojant susidaro natūralus nelipnus sluoksnis – jokių dangų, kurios galėtų atsilupinėti ar susidėvėti.

Ši kepimo forma, kurios nominalus skersmuo yra 200 mm, kraštas – 25 mm, o valcuotas kraštas užtikrina didesnį tvirtumą, yra pritaikyta asmeninėms picoms ir idealiai tinka didelio apimties gamybai, kur svarbu, kad kiekviena iškepta pica būtų vienodai kokybiška. Norint išsaugoti mėlyną paviršių, plauti tik rankomis.