Kuvaus
Ambrogio Sanellin Tecna-monitoimiveitsi TT90014G on ammattikäyttöön tarkoitettu keittiöveitsi, jossa on 14 cm:n (5½") pituinen mikrohammasreunainen terä ja vihreä HACCP-kahva. Se on tarkoitettu hedelmien ja vihannesten valmisteluun ravintoloiden keittiöissä, pitopalveluissa, hotelleissa ja kahviloissa. Hieno hammastus varmistaa, että terä leikkaa helposti kuoret, ja veitsen värikoodaus erottaa sen raakaa lihaa, kypsennettyjä ruokia tai kalaa varten käytettävistä työkaluista.
Terä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Vihreä kahva yhdistää teräksiseen varteen liimatun jäykän polypropeenisydämen ja pehmeämmän SEBS-ulkopinnan, johon on valettu mikropalloja, jotka vähentävät liukastumista ja parantavat otetta. HACCP-värijärjestelmässä vihreä on hedelmien ja vihannesten väri, ja kaikki materiaalit ovat myrkyttömiä, steriloitavia ja astianpesukoneenkestäviä.
Samaa mallia valmistetaan myös mustalla kahvalla HACCP-värijärjestelmän ulkopuolella, ja Ambrogio Sanelli on suunnitellut ja valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä Italiassa vuodesta 1864 lähtien.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Materiaalit ja viimeistely
- Terän materiaali
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terän viimeistely
- Semi-polished
- Kahvan materiaali
- Rigid PP core bonded to the tang with a soft SEBS outer layer and microspheres for grip
- Kahvan väri
- Green (HACCP: fruit and vegetables)
- Voidaan pestä astianpesukoneessa
- Yes
- Steriloitavissa
- Yes
Terä ja suorituskyky
- Veitsen tyyppi
- Multipurpose knife, microserrated edge
- Terän tyyppi
- Microserrated edge
- Terän pituus
- 140 mm
- Terän pituus
- 5½"
- Teroitusmenetelmä
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Tuotetiedot
- Tuotevalikoima
- Tecna Colore
Toimitus
Toimitus
Logistiikka ja kuljetukset
- Lähetys
- 1–2 viikkoja
- Nouda tuotteet Riian myymälästämme
- Valmis 1–2 viikkoja
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- Italy
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Lataa (PDF) Avautuu uuteen ikkunaan.
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät tuotteet
-
Tecna-monitoimiveitsi, mikrohammastettu terä TT90014B, 14 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 8,53€ sis. ALV7,05€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-monitoimiveitsi ST90014G, 14 cm, mikrohammasreuna, vihreä
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 6,90€ sis. ALV5,70€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-monitoimiveitsi ST90014B, 14 cm, mikrohammasreuna, musta
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 6,90€ sis. ALV5,70€ ilman ALVNormaalihinta
