Kuvaus
Ambrogio Sanellin Supra-monitoimiveitsi ST90014G on ammattikäyttöön tarkoitettu 14 cm:n veitsi, jossa on mikrosahalaita ja vihreä SEBS-kahva. Se on tarkoitettu ammattikeittiön yleisiin leikkaustöihin, kuten sämpylöiden, vihannesten ja leivänleikkeiden viipaloimiseen yhdellä valmistelupisteellä.
Terä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopullisesti laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Kahva on ergonominen ja luistamaton, ja se sisältää antibakteerista lisäainetta sekä sileän suojuksen, joka parantaa hygieniaa. HACCP-värikoodijärjestelmässä vihreä on hedelmien ja vihannesten väri, joten veitsi pidetään erillään muista elintarvikkeista käytettävistä työkaluista.
Kaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja lämmönkestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygienia määräykset. Valmistettu Italiassa Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa 14 cm:n monikäyttöveistä on saatavana myös mustalla kahvalla.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Materiaalit ja viimeistely
- Terän materiaali
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terän viimeistely
- Semi-polished
- Kahvan materiaali
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Kahvan väri
- Green (HACCP: fruit and vegetables)
- Steriloitavissa
- Yes
Terä ja suorituskyky
- Veitsen tyyppi
- Multipurpose knife, microserrated edge
- Terän tyyppi
- Microserrated edge
- Terän pituus
- 140 mm
- Terän pituus
- 5½"
- Teroitusmenetelmä
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Tuotetiedot
- Tuotevalikoima
- Supra Colore
Toimitus
Toimitus
Logistiikka ja kuljetukset
- Lähetys
- 1–2 viikkoja
- Nouda tuotteet Riian myymälästämme
- Valmis 1–2 viikkoja
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- Italy
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Lataa (PDF) Avautuu uuteen ikkunaan.
Sertifikaatit
- Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien vaatimustenmukaisuus
- EU food-contact declaration of compliance (MOCA); manufacturer certified ISO 22000:2018 and ISO 9001:2015
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät tuotteet
-
Supra-monitoimiveitsi ST90014B, 14 cm, mikrohammasreuna, musta
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 6,90€ sis. ALV5,70€ ilman ALVNormaalihinta -
Tecna-monitoimiveitsi, mikrohammastettu terä TT90014G, 14 cm, vihreä
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 8,53€ sis. ALV7,05€ ilman ALVNormaalihinta -
Tecna-monitoimiveitsi, mikrohammastettu terä TT90014B, 14 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 8,53€ sis. ALV7,05€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-kuorintaveitsi, hammastettu terä ST83009G, 9 cm, vihreä
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 3,93€ sis. ALV3,25€ ilman ALVNormaalihinta
