Kuvaus
Sanelli Ambrogio Supra -vihannesveitsi on Italiasta peräisin oleva ammattikäyttöön tarkoitettu kuorintaveitsi, jonka 70 mm:n pituinen, puolikiillotettu NITRO-B-typpirikastettu ruostumaton teräs on suunniteltu tarkkaan kuorimiseen, leikkaamiseen ja hienoon työhön vihannesten, hedelmien, kalan ja lihan parissa. Vuodesta 1863 toiminut valmistaja on myöntänyt Supra-tuotesarjalle NSF International -sertifikaatin, ja sarja täyttää täysin EU:n elintarvikehygienia-asetukset – mikä on perusvaatimus jokaisessa ammattikeittiössä.
Ergonomisessa mustassa kahvassa yhdistyvät polypropeeni ja termoplastinen kumi, mikä takaa turvallisen ja luistamattoman otteen myös märissä olosuhteissa. Kaikki materiaalit kestävät astianpesukoneen pesuohjelmat, sterilisoinnin, iskut ja syövyttävät puhdistusaineet. Kompakti ja kestävä veitsi sopii linjakeittiöiden kokkeille, valmistelutiimeille ja lihaleikkauspisteille ravintoloissa, hotellikeittiöissä, pitopalveluissa ja leipomoissa, joissa luotettavaa ja hygieenistä pientä veistä käytetään jatkuvasti koko palvelun ajan.
