Kuvaus
Sanelli Ambrogio Supra -perunankuorija (tuotenumero 5430.000) on ammattikäyttöön tarkoitettu kääntyvä kaksiteräinen vihanneskuorija, jonka terän pituus on 6 cm. Se on suunniteltu ravintoloiden, hotellien ja catering-keittiöiden päivittäiseen suurten määrien ruoanvalmistukseen. Se on valmistettu Premanassa, Italiassa, ja siinä on yksi Italian arvostetuimmista ammattikäyttöön tarkoitettujen veitsien valmistajista odotettavissa oleva laatu.
Terä on taottu NITRO-B-typpirikastetusta ruostumattomasta teräksestä, minkä ansiosta se kestää erinomaisesti iskuja, korroosiota ja kuumuutta — se on suunniteltu kestämään tavallisia kuorimaveitsiä pidempään jatkuvassa ammattikäytössä. Luistamaton musta TPE-kahva takaa varman otteen myös märillä käsillä, ja työkalu on täysin steriloitavissa sekä EU:n elintarvikehygieniamääräysten mukainen, mikä tekee siitä turvallisen ja tarkastusvalmiin valinnan ammattikeittiöihin.
Sopii kokkeille, lihakauppiaille ja keittiön valmistelutyöntekijöille, jotka tarvitsevat luotettavan, ergonomisen kuorimaveitsen, joka säilyttää terävyytensä ja täyttää elintarviketurvallisuusvaatimukset vuoro toisensa jälkeen.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Rakentaminen ja suunnittelu
- Laitetyyppi
- Perunankuorija
- Tyypillinen rakenne
- Ammattikäyttöön tarkoitettu; kahva ja teräkokoonpano
Materiaalit ja viimeistely
- Materiaalit
- NITRO-B-typpipitoinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä
- Kahvan materiaali
- Luistamaton musta TPE (termoplastinen elastomeeri)
- Kahvan väri
- Musta
- Steriloitavissa
- Yes
Terä ja suorituskyky
- Terän pituus
- 60.0 mm
Tuotetiedot
- Tuotevalikoima
- Yläpuolella
- Käyttötarkoitus
- Ammattilaiset — kokit, lihakauppiaat ja ammattimainen keittiöhenkilökunta
Toimitus
Toimitus
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- Italia (valmistettu Premanassa, LC)
