Kuvaus
Sanelli Ambrogio Castor on Italiassa valmistettu ammattikäyttöön tarkoitettu perunankuorija, jossa ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahva yhdistyy hiiliteräksiseen terään kompaktissa, kokonaispituudeltaan 16 cm:n kokoisessa mallissa. Hiiliteräksinen terä takaa terävän ja tarkan leikkausreunan, jota suurten määrien valmistelutyö vaatii, kun taas ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahva tarjoaa turvallisen ja hygieenisen otteen pitkäkestoisessa käytössä.
Ammattikeittiöihin suunniteltu Castor-sarja sopii linjakeittiöiden kokkeille, valmistelutiimeille ja pitopalveluille, joissa luotettavat, päivittäisessä käytössä olevat kuorintavälineet ovat välttämättömiä. Sanelli Ambrogion italialainen käsityötaito tekee tästä käytännöllisen ja kestävän valinnan niin ravintoloille, hotelleille kuin laitosten keittiöillekin.
