Kuvaus
Ambrogio Sanellin Supra-lihamestariveitsi SM08026B on ammattikäyttöön tarkoitettu lihamestariveitsi, jonka terän pituus on 26 cm (10"). Se on tarkoitettu lihan leikkaamiseen ja annosteluun lihakaupoissa, ravintoloiden ja hotellien keittiöissä, supermarkettien lihahyllyillä sekä catering-toiminnassa.
Terä on valmistettu NITRO-B-typpiteräksestä (1.4916) ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja siinä on sileä suojus, joka parantaa hygieniaa. Kaikki materiaalit ovat steriloitavissa, korroosionkestäviä ja lämmönkestäviä sekä täyttävät voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset.
Samaa mallia on saatavana myös 21 cm:n ja 31 cm:n terillä. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Materiaalit ja viimeistely
- Materiaalit
- NITRO-B-typpirikastettu ruostumaton teräs (laatu 1.4916)
- Terän materiaali
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terän viimeistely
- Semi-polished
- Terän teräslaatu
- 1.4916
- Kahvan materiaali
- SEBS (styreeni-eteeni-butyleeni-styreeni) -elastomeeri, musta
- Kahvan väri
- Black
- Steriloitavissa
- Yes
Terä ja suorituskyky
- Veitsen tyyppi
- Butcher knife
- Terän pituus
- 260 mm
- Terän pituus
- 10"
- Terien teroitus
- Käsin teroitettu, laserohjattu terä
- Teroitusmenetelmä
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Tuotetiedot
- Tuotevalikoima
- Yläpuolella
- Käyttötarkoitus
- Ammattimainen lihanleikkaus; lihan paloittelu ja annostelu
Toimitus
Toimitus
Logistiikka ja kuljetukset
- Lähetys
- 1–2 viikkoja
- Nouda tuotteet Riian myymälästämme
- Valmis 1–2 viikkoja
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- Italia
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Lataa (PDF) Avautuu uuteen ikkunaan.
Sertifikaatit
- Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien vaatimustenmukaisuus
- EU food-contact declaration of compliance (MOCA); manufacturer certified ISO 22000:2018 and ISO 9001:2015
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät tuotteet
-
Supra-lihamyyjäveitsi SM08021B, 21 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 16,64€ sis. ALV13,75€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-lihamyyjäveitsi SM08031B, 31 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 26,08€ sis. ALV21,55€ ilman ALVNormaalihinta -
BBQ-lihamyyjäveitsi BM08026N, 26 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 26,02€ sis. ALV21,50€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-lihamyyjäveitsi SM09024B, 24 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 21,30€ sis. ALV17,60€ ilman ALVNormaalihinta
