Sharp'Easy-veitsenteroitin A1982000B, korkeus 27 cm

Sharp’Easy-veitsenteroitin A1982000B on Ambrogio Sanellin valmistama ammattitason teroitusväline, jonka korkeus on 27 cm ja jossa terä pidetään vakaassa kulmassa jokaisella teroitusliikkeellä teräksisen ohjainprofiilin avulla. Se sopii lihakauppiaille, kokkeille ja catering-keittiöille, jotka tarvitsevat nopean tavan teroittamiseen ilman täydellistä uudelleenhiomista, ja se voidaan kiinnittää pöytään mukana toimitetulla kiinnikkeellä tai pitää kädessä integroidun kädensuojan avulla.

Teroitustangot ovat terästä, ja niissä on pitkäkestoista kulutuskestävyyttä takaava kromipinnoite. Ohjaimen vahvistettu ruostumattomasta teräksestä valmistettu yläosa estää veistä leikkaamasta muoviseen alustaan, kun se liukuu sen läpi. Laitteessa ei ole jousia, joten sen huolto on helppoa, ja tangot voidaan vaihtaa, kun ne kuluvat. Koko laite voidaan nostaa pois metallituesta pesua ja sterilointia varten käytön välillä.

Sanelli tarjoaa tähän malliin myös erillisen parin vaihtoteroitustankoja, joten teroitin pysyy käytössä huomattavasti pidempään kuin alkuperäisen sarjan käyttöikä. Ambrogio Sanelli on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja leikkuutyökaluja vuodesta 1864 lähtien.