Kuvaus
Sanelli Ambrogio Oval -teroitustanko (tuotenro 116630) on 30 cm:n pituinen ammattikäyttöön tarkoitettu teroitustanko Premana Professional -sarjasta, joka on suunniteltu terien päivittäiseen huoltoon ravintolakeittiöissä, hotellien keittiöissä ja pitopalveluissa. Karkaistun teräspalkin soikea poikkileikkaus koskettaa jokaisella vedolla terän laajempaa pintaa, jolloin terä saadaan tasoitetuksi nopeammin kuin pyöreällä tangolla — mikä on käytännöllinen etu kiireisissä tilanteissa.
Vihreä, kaksiosainen kahva on suunniteltu luistamattomaksi, ja siinä on käytetty ISO 22196 -sertifioitua Biomaster-antibakteerista lisäainetta, joka perustuu hopeaioneihin – tämä on merkittävä hygieniaetu yhteiskäytössä olevissa ammattikeittiöissä. Ergonomia on kehitetty yhteistyössä Politecnico di Milanon EPM-yksikön kanssa, mikä vähentää käsien väsymistä toistuvien teroittamistehtävien aikana. Valmistettu Premanassa, Italiassa, vuonna 1863 perustetussa veitsitehtaassa.
