Rollmatic C42S -vapaasti seisova leipäleikkuri, 420 mm, viipalepaksuus 7–21 mm

Rollmatic C42S on vapaasti sijoitettava manuaalinen leipäleikkuri suurten volyymien leipomo- ja ruokapalvelutoimintaan. Laitteessa on 0,75 kW:n moottori ja leikkausleveys 420 mm. Viipaleen paksuus on säädettävissä välillä 7–21 mm, minkä ansiosta laite sopii yhtä hyvin voileipäleipiin, artesaanileipiin ja sämpylöihin ravintoloissa, hotellikeittiöissä, ruokaloissa ja myymäläleipomoissa.

Koneeseen syötetään leivät sivusuunnassa, ja se käsittelee jopa 420 mm pitkiä ja 300 mm leveitä leipiä, joten se sopii useimmille vakiokokoisille ja suurikokoisille leipämuodoille. Runko on valkoiseksi jauhemaalattua terästä, ja sen sisäpinnat, työntölaite sekä terät on valmistettu karkaistusta ruostumattomasta teräksestä. Laitteen mukana toimitetaan murusäiliö, joka helpottaa puhdistusta. Pyörillä varustettu C42S liikkuu helposti valmistelupisteiden välillä – mikä on käytännöllinen etu yhteiskäytössä olevissa tai tilaltaan rajoitetuissa keittiöissä.