Pizzataikinan puristin, ilman reunaa, Ø450 mm, 6,1 kW

Pizza Group PF45L on ammattikäyttöön tarkoitettu sähköinen pizzataikinan puristin, joka on suunniteltu suurten pizzamäärien tuotantoon. Laite puristaa 250–500 g:n taikinapalloista reunattomia pizzapohjia, joiden halkaisija on enintään 450 mm. Laite toimii 400 V:n jännitteellä ja sen tehonkulutus on 6,1 kW, joten se sopii pizzerioihin, ravintoloiden keittiöihin ja pitopalveluyrityksiin, joissa vaaditaan tasalaatuisia, toistettavia tuloksia nopeasti.

Lämmitettävät teflonpinnoitetut alumiinilevyt saavuttavat jopa 170 °C:n lämpötilan, ja elektronisen digitaalinäytön avulla käyttäjät voivat säätää puristusaikaa, levyn lämpötilaa ja taikinan paksuutta erikseen. Paksuutta säädetään tarkasti alemman levyn alla olevan käsikahvan avulla, kun taas itsestään jarruttava vaihdemoottori, jossa on nokka- ja pysäytysajastin, varmistaa, että jokainen puristusjakso sujuu tarkasti ja ilman manuaalista puuttumista.

Taittuva suojaritilä, jossa on avoimen suojan turva-anturi, suojaa käyttäjää jokaisen käyttöjakson aikana, ja ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko kestää vaativan keittiöympäristön rasitukset. CE- ja RoHS-sertifioitu.