Naboo Compact -yhdistelmäuuni, 6 x 2/3 GN, 5,25 kW

Lainox COEN026R on Naboo Compact -sarjaan kuuluva kompakti sähköinen suorahöyryinen yhdistelmäuuni, johon mahtuu 6 kpl 2/3 GN-tarjotinta ja jonka tehonkulutus on 5,25 kW — leveydeltään vain 510 mm se sopii tiskille tai läpikulkuasennuksiin, joissa ei tarvita täysikokoisen yhdistelmäuunin kapasiteettia. Italiassa valmistettu uuni sopii kahviloihin, boutique-hotelleihin ja pieniin ravintoloihin, joissa valmistetaan 20–50 annosta per palvelukerta.

7-tuumaisen täysvärisen kosketusnäytön kautta pääsee käsiksi rajattomaan määrään tallennettuja ohjelmia, joista jokaisessa on jopa 15 kypsennysvaihetta ja jotka kattavat koko alueen 30 °C:n höyrystä 300 °C:n kiertoilmaan. Mukana toimitettava 4-pisteinen ydinlämpötila-anturi, kaksinopeuksinen tuuletin ja INCOLOY 800 -suojatut lämmityselementit takaavat tarkat ja toistettavat tulokset höyry-, kiertoilma- ja yhdistelmätiloissa. Wi-Fi-yhteys yhdistää uunin Nabook-pilvialustaan reseptien etähallintaa varten, kun taas USB-portti huolehtii HACCP-tietojen kirjaamisesta.

Sisäänrakennettu automaattinen pesujärjestelmä suorittaa täydellisen pesusyklin alle 60 minuutissa, ja sileä, vesitiivis ruostumattomasta teräksestä valmistettu pesukammio helpottaa päivittäistä huoltoa. Oven kahva voidaan asentaa vasemmalle tai oikealle keittiön pohjapiirroksen mukaan, ja laitteessa on sisäänrakennettu kondenssiveden tippualusta – käytännöllisiä yksityiskohtia, joilla on merkitystä kiireisissä ammattikeittiöissä.