Kuvaus
Ambrogio Sanellin Supra Butcher Cleaver SQ37016B on ammattikäyttöön tarkoitettu lihakirves, jossa on kompakti 16 cm:n (6¼") terä ja paino 0,45 kg. Se on tarkoitettu pienempien lihapalojen paloitteluun ja hienontamiseen lihakaupoissa, ravintoloiden keittiöissä ja catering-toiminnassa. Kevyempi paino sopii nopeisiin, toistuviin leikkausliikkeisiin valmistelupöydällä.
Terä on valmistettu NITRO-B-typpikäsitellystä ruostumattomasta teräksestä (1.4916) ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja siinä on sileä suojus, joka parantaa hygieniaa. Kaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja lämmönkestäviä.
Suunniteltu ja valmistettu Premana, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa hakkuveistä valmistetaan myös 18 cm:n terällä, mustana sekä punaisilla, keltaisilla ja sinisillä HACCP-kahvoilla.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Fyysiset mitat
- Nettopaino
- 0.45 kg
Materiaalit ja viimeistely
- Terän materiaali
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terän viimeistely
- Semi-polished
- Kahvan materiaali
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Kahvan väri
- Black
- Steriloitavissa
- Yes
Terä ja suorituskyky
- Veitsen tyyppi
- Butcher cleaver
- Terän pituus
- 160 mm
- Terän pituus
- 6¼"
- Teroitusmenetelmä
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Tuotetiedot
- Tuotevalikoima
- Supra
Toimitus
Toimitus
Logistiikka ja kuljetukset
- Lähetys
- 1–2 viikkoja
- Nouda tuotteet Riian myymälästämme
- Valmis 1–2 viikkoja
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- Italy
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Lataa (PDF) Avautuu uuteen ikkunaan.
Sertifikaatit
- Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien vaatimustenmukaisuus
- EU food-contact declaration of compliance (MOCA); manufacturer certified ISO 22000:2018 and ISO 9001:2015
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät tuotteet
-
Supra-lihamestari SQ37018B, 18 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 30,07€ sis. ALV24,85€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-lihaleikkuri SQ37018L, 18 cm, sininen
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 30,13€ sis. ALV24,90€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-lihamyyjän veitsi SQ37018R, 18 cm, punainen
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 30,07€ sis. ALV24,85€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-lihamyyjän veitsi SQ37018Y, 18 cm, keltainen
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 30,07€ sis. ALV24,85€ ilman ALVNormaalihinta -
Tecna Cleaver TQ37016B, 16 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 29,34€ sis. ALV24,25€ ilman ALVNormaalihinta
