Kuvaus
Sanelli Ambrogio -keittiöveitsi on ammattitason raskas ja vankka veitsi, joka on suunniteltu raakalihan – siipikarjan, kanin ja kylkiluiden – paloitteluun vaativissa HoReCa-keittiöissä. Se on taottu Premanassa, Valsassinassa, Italiassa vuonna 1863 perustetussa yrityksessä, ja siinä yhdistyvät 160 mm:n pituinen typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä ja vankka 450 g:n paino, jotka mahdollistavat hallitut ja voimakkaat leikkaukset väsymättä.
Kaksiosainen musta kahva on ergonominen ja luistamaton, ja siihen on lisätty Biomaster-antimikrobiainetta, joka edistää hygieniaa vilkkaissa ammattikäyttöympäristöissä. Terä kestää astianpesukoneen, mikä helpottaa työpäivän päätteeksi tehtävää puhdistusta. Sopii lihakaupoille, hotellikeittiöihin ja ravintoloiden valmistusryhmille, jotka tarvitsevat luotettavan, ammattistandardien mukaisesti valmistetun italialaisen lihaveitsen.
