Lihanjalostus
Kun leikkaat, jauhat ja annostelet itse, saat katteen ja ruokalistan hallinnan takaisin omiin käsiisi — et enää ole riippuvainen toimittajan leikkausluettelosta. Jauhatus- ja viipalointikoneista — kuten Sirmanin laitteista — lihaa ja luita käsitteleviin sahoihin: tämä valikoima varustaa lihakaupat, lihahyllyt ja ravintoloiden keittiöt, joissa leikkuutyöhön suhtaudutaan vakavasti. Täydennä työnkulkua ammattimaisilla jäähdytysratkaisuilla, jotka huolehtivat varastoinnista ennen ja jälkeen.
Luokat
Luokat
-
Sirman Meat Mincer TC 8 Vegas, 70 kg/h, 0.25 kW
Normaalihinta 456,00€NormaalihintaMyyntihinta 456,00€ -
Sirman Hydraulic Vertical Sausage Filler IS 15 Idra, 15 L
Normaalihinta 2.547,00€NormaalihintaMyyntihinta 2.547,00€ -
-27%
Maxima Manual Meat Tenderiser, 2×37 Blades, 175 mm
Normaalihinta 329,00€Normaalihinta449,00€Myyntihinta 329,00€
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Jätä yhteystietosi, niin soitamme sinulle takaisin.
Aiheeseen liittyvät kokoelmat
-
Ruuanvalmistuskoneet
Käsin tehtävä valmistelu vie tunteja, jotka koneet säästävät. Planeettasekoittimet ja taikinanvaivaimet hoitavat...
-
Hygienia ja sanitaatio
Puhtaat kädet ja steriilit veitset ovat ehdoton vaatimus ammattikeittiössä, ja oikeat laitteet...