Lihanjalostus
Kun leikkaat, jauhat ja annostelet itse, saat katteen ja ruokalistan hallinnan takaisin omiin käsiisi — et enää ole riippuvainen toimittajan leikkausluettelosta. Jauhatus- ja viipalointikoneista — kuten Sirmanin laitteista — lihaa ja luita käsitteleviin sahoihin: tämä valikoima varustaa lihakaupat, lihahyllyt ja ravintoloiden keittiöt, joissa leikkuutyöhön suhtaudutaan vakavasti. Täydennä työnkulkua ammattimaisilla jäähdytysratkaisuilla, jotka huolehtivat varastoinnista ennen ja jälkeen.
Luokat
-
Pystysuora nauhamainen luusaha, 1,1 kW, 270 mm:n sahausleveys
Tilauksessa
Normaalihinta 9,50€Normaalihinta -
Lihan ja ruhon vannesaha, terän pituus 1830 mm
Tilauksessa
Normaalihinta 10,50€Normaalihinta -
Sirman-kalvot hampurilaispuristimille, 1 kg:n pakkaus
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 57,00€Normaalihinta -
Saro Sähköleikkuri AS 250, terän halkaisija 250 mm, 0–8 mm
Varastossa
Normaalihinta 560,00€Normaalihinta -
Sirman SO 1650 F3 -pöytämallinen luusah, terän pituus 1650 mm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 1.658,00€Normaalihinta -
Käsikäyttöinen luusaha, 50 cm, hiiliteräksinen terä
Tilauksessa
Normaalihinta 20,15€Normaalihinta -
Sirman-lihamylly TC 8 Vegas, 70 kg/h, 0,25 kW
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 456,00€Normaalihinta -
Sirmanin hydraulinen pystymallinen makkarantäyttökone IS 15 Idra, 15 L
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 2.547,00€Normaalihinta -
Maxima käsikäyttöinen lihanpehmentäjä, 2×37 terää, 175 mm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 329,00€Normaalihinta449,00€Myyntihinta 329,00€
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät kategoriat
-
Ruuanvalmistuskoneet
Käsin tehtävä valmistelu vie tunteja, jotka koneet säästävät. Planeettasekoittimet ja taikinanvaivaimet hoitavat...
-
Hygienia ja sanitaatio
Puhtaat kädet ja steriilit veitset ovat ehdoton vaatimus ammattikeittiössä, ja oikeat laitteet...
