Supra juustulõikur SA44036B, 36 cm

Ambrogio Sanelli juustulõikur Supra SA44036B on professionaalne nelinurkse otsaga lõikenoa, millel on lai 36 cm (14¼") tera ja 5,7 cm sügavus, ning mis on mõeldud suurte kõva juustuplokkide ja lihatoodete lõikamiseks delikatessipoodides, juustulettidel ja toitlustusköökides. Pikk ja sügav tera lõikab terve juusturatta ühe liigutusega läbi.

Teraks on NITRO-B lämmastikuga rikastatud roostevaba teras (1.4916) poolpoleeritud viimistlusega ning iga nuga läbib laserjuhitava lõpliku teritamise, mis tagab tera pikaajalise teravuse. Must SEBS-käepide on ergonoomiline ja libisemiskindel, sisaldab antibakteriaalset lisandit ning on varustatud sileda kaitsega parema hügieeni tagamiseks.

Kõik materjalid on steriliseeritavad ning korrosiooni- ja kõrge temperatuuri vastupidavad, ning nuga vastab kehtivatele toiduohutus- ja hügieeninõuetele. Kavandatud ja valmistatud Premanas, Itaalias, ettevõtte Ambrogio Sanelli poolt, kes on tegutsenud professionaalsete nugade valmistajana alates 1864. aastast. Sama mudelit valmistatakse ka tera pikkustega 26, 30, 32 ja 42 cm ning kollase käepidemega.