Supra Carving-nuga SA70023B, 23 cm

Ambrogio Sanelli Supra lihanoa SA70023B on traditsiooniline lihanoa 23 cm (9") pikkuse teraga, mis on mõeldud praadide viilutamiseks ja lihalõikude tükeldamiseks nii lauas, köögis kui ka lihapoes. Selle pikkus sobib väiksemate ja keskmise suurusega tükkide jaoks, kus eelistatakse lühemat ja hõlpsamini juhitavat tera.

Teraks on NITRO-B lämmastikuga rikastatud roostevaba teras (1.4916) poolpoliititud viimistlusega ning iga nuga läbib laserjuhitava lõpliku teritamise, mis tagab tera pikaajalise teravuse. Must SEBS-käepide on ergonoomiline ja libisemiskindel, sisaldab antibakteriaalset lisandit ning on varustatud sileda kaitsega, mis tagab parema hügieeni.

Kõik materjalid on steriliseeritavad ning korrosiooni- ja kõrgetemperatuurikindlad, ning nuga vastab kehtivatele toiduohutus- ja hügieeninõuetele. Kavandatud ja valmistatud Premanas, Itaalias, ettevõtte Ambrogio Sanelli poolt, kes on tegutsenud professionaalsete nugade tootjana alates 1864. aastast. Sama mudelit toodetakse ka 40 cm ja 55 cm teradega suuremate tükkide lõikamiseks.