Tecna lõikenoa TA70023B, 23 cm

Tecna lõikenoa TA70023B on professionaalne lõikenoa 23 cm (9”) pikkuse teraga, mis on mõeldud praadide, lihalõikude ja küpsetatud liha ühtlasteks portsjoniteks lõikamiseks restoranide ja toitlustusettevõtete köökides. Sirge, terav tera tagab puhtad ja kontrollitud lõiked laial pindalal.

Terast on valmistatud NITRO-B lämmastikuga rikastatud roostevabast terasest (1.4916) poolpoliititud viimistlusega ning iga nuga läbib laserjuhitava lõpliku teritamise, mis tagab tera pikaajalise teravuse. Käepide on valmistatud kahekomponentsest süstimisega: terasest varre külge on liidetud jäik polüpropüleenist südamik, mille peal on pehme SEBS-väliskiht, mille tekstuur koosneb mikrokulikestest, mis vähendavad libisemist ja parandavad haaret. Kõik materjalid on mürgivabad, nõudepesumasinas pestavad ja steriliseeritavad ning taluvad kõrgeid temperatuure ilma kuju kaotamata. Kavandatud ja valmistatud Itaalias ettevõtte Ambrogio Sanelli poolt, kes on tegutsenud professionaalsete nugade tootjana alates 1864. aastast.