Supra lihunikunuga, Granton-teraga SM98021B, 21 cm

Ambrogio Sanelli toodetud Supra lihunikunuga „Granton Edge SM98021B“ on professionaalne kõverateraline lihunikunuga, millel on 21 cm (8¼") pikkune tera ja granton-lõikepind ning mis on mõeldud rümpade tükeldamiseks ja suurte lihatükkide portsjoniteks jagamiseks lihapoodides ja liha töötlemisruumides. Teral olevad süvendid vähendavad hõõrdumist ja takistust paksude lihatükkide lõikamisel.

Teraks on NITRO-B lämmastikuga rikastatud roostevaba teras (1.4916) poolpoliititud viimistlusega ning iga nuga läbib laserjuhitava lõpliku teritamise, mis tagab tera pikaajalise teravuse. Must SEBS-käepide on ergonoomiline ja libisemiskindel, sisaldab antibakteriaalset lisandit ning on varustatud sileda kaitseribaga, mis tagab parema hügieeni.

Kõik materjalid on steriliseeritavad ning korrosiooni- ja kõrgetemperatuurikindlad, ning nuga vastab kehtivatele toiduohutuse ja hügieeni nõuetele. Kavandatud ja valmistatud Premanas, Itaalias, ettevõtte Ambrogio Sanelli poolt, kes on tegutsenud professionaalsete nugade valmistajana alates 1864. aastast.