Moretti Forni elektriline pitsaahi iD-D 105.105, 2 ahjutasandit, 450 °C

Moretti Forni iDD 105.105 on iDeck Digital Double seeria elektriline kahekorruseline pitsaahi, mis suudab kahe täiesti sõltumatu kambri abil küpsetada korraga kuni 18 pitsat (Ø 30 cm) maksimaalse temperatuuriga 450 °C. Igal tasandil on tulekindlast tellisest küpsetuspind ning seda juhitakse eraldi Moretti Forni Dual-Temp-tehnoloogia abil – kaks termopaari kambri kohta võimaldavad lae- ja põrandatemperatuuri eraldi seadistada, pakkudes kasutajatele täpset kontrolli pitsa kooriku ja täidise üle ilma kompromissideta.

Suure tootmismahtuga professionaalsetele köökidele mõeldud iDD 105.105 sobib pitsabaaridele, restoranidele, hotellidele ja toitlustusettevõtetele, kes vajavad kiireid, ühtlasi autentsed tulemusi. Roostevabast terasest väliskorpus, mineraalvillane soojusisolatsioon ja tugevdatud kütteelemendid on loodud pidevkasutuseks, samas kui karastatud klaasustel, millel on täispikad käepidemed ja sisemine valgustus, võimaldavad töötajatel küpsetamist jälgida ilma ahju avamata. CE-sertifitseeritud ja Itaalias toodetud seade töötab 400 V / 3N / 50 Hz kolmefaasilisel toitel võimsusega 23,1 kW.