Kirjeldus
Smeg ALFA420MFH-2 on professionaalne mitmeotstarbeline konvektsiooniahju niisutajaga, mis on mõeldud pagaritöökodadele, kondiitriköökidele, restoranidele ja hotelliköökidele, kus on vaja mitmekülgset ja usaldusväärset küpsetamisvõimsust kompaktse mõõtmega seadmes. Seade töötab 6,9 kW võimsusega 400 V kolmefaasilisel (või 230 V ühefaasilisel) voolul, mahutab neli GN 1/1 või EN 600×400 mm formaadis ahjupannid ja katab temperatuurivahemiku 70 °C kuni 270 °C, mis võimaldab nii õrna kerkimist kui ka kõrgel temperatuuril küpsetamist.
Kaks vastassuunas pöörlevat ventilaatorit, millesse mõlemasse on sisse ehitatud niisutussüsteem, võimaldavad kasutajatel reguleerida niiskustaset just nii, nagu seda vajavad leivakoorikud, leib ja viineritooted, ning käsitsi reguleeritav niisutussüsteem ja mehaanilised nuppregulaatorid tagavad lihtsa kasutamise. Ahju mõõtmed on 798 × 747 × 563 mm ja netokaal 61,1 kg.
Tehnilised andmed
Tehnilised andmed
Füüsilised mõõtmed
- Välismõõtmed (L×S×K)
- 798 x 747 x 563 mm
- Pakendimõõtmed (L×S×K)
- 950 x 840 x 640 mm
- Kandiku vahekaugus
- 77 mm
- Netokaal
- 61.1 kg
Temperatuur ja jahutus
- Minimaalne temperatuur
- 70°C
- Maksimaalne temperatuur
- 270°C
Energeetika ja elektrotehnika
- Energiaallikas
- Electric
- Elektrienergia
- 6.9 kW
- Pinge / sagedus
- 400 V 3N~, 50 Hz (also available 230 V~, 50 Hz)
Ehitus ja projekteerimine
- Seadme tüüp
- Multifunction convection oven with humidifier
- Juhtimise tüüp
- Mechanical, manual humidifier
- Uksed
- Drop-down door
- GN suurus
- EN 600 x 400 mm / GN 1/1
- GN-mahutavus
- 4 x EN 600 x 400 mm or GN 1/1
Materjalid ja viimistlus
- Materjalid
- Stainless steel
- Välisviimistlus
- Stainless steel
- Sisekujundus
- Stainless steel
Toiduvalmistamine ja kütmine
- Küpsetusrežiimid
- Convection with humidity, manual steam assist
- Kaitsemeetmed
- Heating element interruption with open door; manual safety thermostat reset; IPX3
Toote üksikasjad
- Tootesari
- Alfa
- Kasutuseesmärk
- Bakeries, pastry kitchens, restaurants and hotel kitchens
Tarvikud ja sisu
- Valikulised lisatarvikud
- Condense hood K4610X
Kohaletoimetamine
Kohaletoimetamine
Logistika ja saatmine
- Brutokaal
- 73 kg
- Saadetis
- 4–6 nädalat
- Võta kaup vastu meie Riia kauplusest
- Valmis 4–6 nädalat
Päritolu ja tavad
- Euroopa tootenumber
- 8017709270124
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid
- Kataloog
- Vaata Avatakse uues aknas.
Taotlege projektipõhist konsultatsiooni
Seotud tooted
-
Smeg konvektsiooniahi ALFA1035E1HDS, 10 ahjupanni, 16 kW
Tellimisel
Tavahind 5.557,53€ koos KM-ga4.593,00€ ilma KM-taTavahind -
Smeg konvektsioonahju ALFA625E1HDS, 6× EN 600×400, 10,5 kW
Tellimisel
Tavahind 3.974,85€ koos KM-ga3.285,00€ ilma KM-taTavahind -
Smeg konvektsiooniahi ALFA1035H-2, 10 GN 1/1 ahjupanni, 16 kW
Tellimisel
Tavahind 4.825,48€ koos KM-ga3.988,00€ ilma KM-taTavahind
