Beskrivning
Smeg ALFA43XMF är en professionell elektrisk konvektionsugn för bakverk och färdigbakning avsedd för barer, kaféer, konditorier och bagerier. Den har en effekt på 3,0 kW vid 400 V och rymmer fyra GN 1/1-plåtar samtidigt. Fläkten med två hastigheter fördelar värmen jämnt över alla fyra hyllnivåerna, vilket ger jämna resultat oavsett om du tillagar färska croissanter eller färdigbakar frysta bakverk under morgonrusningen.
Användningen är enkel: mekaniska vred styr timern, temperaturen och fläktfunktionen, vilket minskar inställningstiden och gör att man kan fokusera på resultatet istället för på inställningarna. Den dubbelglasade gångjärnsdörren håller kvar värmen effektivt, medan halogenbelysningen inuti gör att personalen kan övervaka tillagningen utan att behöva öppna kammaren. Konstruktionen i rostfritt stål uppfyller kraven i en professionell köksmiljö.
Tekniska specifikationer
Tekniska specifikationer
Fysiska mått
- Yttermått (B×D×H)
- 602 x 580 x 537 mm
- Förpackningsmått (B×D×H)
- 625 x 695 x 610 mm
- Hyllans mått
- 435 x 320 mm
- Nettovikt
- 36.1 kg
Temperatur och kylteknik
- Min temperatur
- 50°C
- Högsta temperatur
- 270°C
Energi och el
- Energikälla
- Electric
- El
- 3 kW
- Spänning / frekvens
- 230 V~, 50 Hz
Konstruktion och design
- Enhetstyp
- Multifunction convection oven
- Styrtyp
- Mechanical, two-speed fan
- Dörrar
- Drop-down door
- Hyllor
- 4
Material och ytbehandling
- Material
- Stainless steel, enamelled cavity
- Ytbehandling på utsidan
- Stainless steel
- Inredning
- Easy-clean enamel
Matlagning och uppvärmning
- Säkerhetsåtgärder
- Manual safety thermostat reset; IPX3
Produktinformation
- Produktsortiment
- Alfa
- Avsedd användning
- Bars, cafes, pastry shops and bakeries
Tillbehör och innehåll
- Tillbehör (valfritt)
- Supplied with 4 x tray 3820; compatible with grid 3900
Leverans
Leverans
Logistik och frakt
- Bruttovikt
- 38.2 kg
Ursprung och seder
- Europeiskt artikelnummer
- 8017709305932
Dokument och intyg
Dokument och intyg
Dokument
- Katalog
- Visa Öppnas i ett nytt fönster.
Begär en projektspecifik konsultation
Relaterade produkter
-
Konvektionsugn för bakverk, 4x GN 1/1, 50–250 °C, 3 kW
Ordinarie pris 923,00€Ordinarie pris -
Konvektionsugn för bakverk, 4 hyllor, 50–250 °C, 3,0 kW
Ordinarie pris 1.400,00€Ordinarie pris
