Manuell skärmaskin, 3 utbytbara blad, rostfritt stål

Sanelli Ambrogio Manual Slicer är en mandolin tillverkad i Italien, utformad för exakt och jämn skärning i professionella kök. Den levereras med tre utbytbara blad som klarar en rad olika skäruppgifter, från tunna grönsaksremsor till tjockare skivor. Bladen är tillverkade av kväveberikat rostfritt stål (Nitro B) och ger bestående skärpa samt tål korrosion även vid daglig användning i köket.

Denna skärmaskin är ett praktiskt val för restaurang-, hotell- och cateringkök där snabbhet och jämn kvalitet är avgörande. Den gör det möjligt för kockarna att växla mellan olika bladprofiler utan att behöva ta fram ytterligare verktyg. Den hållbara konstruktionen i rostfritt stål uppfyller kraven på hygien och hållbarhet i miljöer med hög matproduktionsvolym.