Sirman stavmixer Vortex 55 VT, 550 W, variabel hastighet

Sirman Vortex 55 VT är en professionell handhållen stavmixer för soppor, såser och puréer i satser på upp till 200 liter. Den enfasiga motorn på 550 W (0,80 hk) har ett effektivt kylsystem för kontinuerlig drift, och VT-versionen är dessutom utrustad med Variotronic-varvtalsreglering med stabilisator: knivarna roterar med 2 200 till 11 500 varv per minut och vispen med 350 till 1 800 varv per minut.

Ramen är tillverkad av glasfiberförstärkt ABS med ett ergonomiskt handtag och gummikuddar som dämpar kontakten med grytan. Ett säkerhetssystem med tryckknapp förhindrar oavsiktlig start, maskinen har skyddsklass IPX3 och tack vare snabbkopplingssystemet kan den helt avtagbara axeln och skålen i rostfritt stål tas bort för grundlig rengöring. Navet och skålen är helt tillverkade av rostfritt stål; vispen har metallväxlar och vispblad som tål diskmaskin.

Motorblocket mäter 125 × 190 × 385 mm och väger 3,5 kg netto. Det levereras i en kartong som mäter 570 × 300 × 180 mm och väger 3,7 kg brutto. Axlar på 350 och 450 mm, en visp, ett skålstöd, ett väggfäste, ett förvaringsfodral och ett utställningsstativ finns som tillval. Tillverkad i Italien av Sirman.