Kökssil, Ø360 mm, maskstorlek 2 mm

”Was Large Strainer 360 mm” är ett silredskap för professionella kök, avsett för stora volymer pasta, grönsaker och buljong. Det är tillverkat av hygieniskt CrNi-rostfritt stål med en maskstorlek på 2 mm, vilket gör att vätskan rinner av snabbt samtidigt som fasta beståndsdelar hålls kvar. Skålens diameter på 360 mm gör att stora mängder kan hanteras i ett enda steg, vilket gör det till ett praktiskt redskap för restaurangkök, hotellcatering och matsalslinjer.

Det ihåliga handtaget håller greppet svalt och minskar tröttheten i handen vid långvarigt arbete. Med en total handtagslängd på 305 mm ger silen kockarna ett säkert avstånd över kastruller och gastronorm-behållare utan att de behöver sträcka sig in i ångan.