Beskrivelse
Sanelli Ambrogio kjøkkengaffel er en profesjonell kjøkkengaffel med to spisser og 13 cm lange tenner, produsert i Premana (LC) i Italia – det samme bestikkproduserende distriktet som har forsynt europeiske profesjonelle kjøkken i flere generasjoner. Tennene er laget av nitrogenberiket rustfritt stål og beholder sin skarphet og er korrosjonsbestandige selv ved kontinuerlig bruk i store mengder.
Med en lengde på 13 cm er denne gaffelen dimensjonert for presist arbeid: å snu steker, holde kjøttstykker på plass under oppskjæring eller dele opp store kjøttstykker på en ryddig måte. Den passer for kokker i kjøkkenlinjen, slaktere og bankettteam som trenger en pålitelig, italienskprodusert oppskjæringsgaffel som fungerer skift etter skift uten bekymringer for vedlikehold.
