Beskrivelse
Sanelli Ambrogio Supra smidd gaffel (28 cm) er en profesjonell serverings- og kokkegaffel for HoReCa-kjøkken, smidd i ett stykke av NITRO-B nitrogenberiket rustfritt stål (kvalitet 1.4916) for enestående skjærekantstabilitet og korrosjonsbestandighet. Den smidde konstruksjonen i ett stykke eliminerer svake punkter mellom bladet og håndtaket, noe som gjør den til et pålitelig verktøy for restaurant-, hotell- og cateringmiljøer med høyt arbeidsvolum.
Det ergonomiske håndtaket er støpt av SEBS-termoplastisk elastomer og fås i flere HACCP-godkjente farger, noe som gjør det mulig å følge retningslinjer for allergener og krysskontaminering umiddelbart etter utpakking. Gaffelen tåler oppvaskmaskin og har NSF-sertifisering samt kvalitetssikring i henhold til UNI EN ISO 9001:2008, og oppfyller dermed italienske, EU- og amerikanske standarder for mattrygghet. To lengre varianter – 30 cm og 33 cm – er også tilgjengelige for ulike oppskjærings- og porsjoneringsoppgaver.
