Sirman Gravity kjøttskjærer Smart 250, 250 mm blad

Sirman Smart 250 er en kjøttskjærer med tyngdekraftsmatning for delikatesseforretninger, slakterdisker, restauranter og hotellkjøkken som trenger pålitelig daglig skjæring i et kompakt format. Det 250 mm lange bladet i forkromet 100Cr6 smidd stål – slipet og herdet for langvarig skjærekant – skjærer opptil 13 mm tykke skiver over en løpevei på 247 mm, og håndterer pålegg, charcuterie og kjøtt uten bein med jevne resultater.

Den remdrevne, viftekjølte motoren på 0,132 kW er plassert inne i et støpt hus av aluminiumslegering godkjent for næringsmiddelbruk (EN-AB 44100), noe som gjør at maskinen veier bare 15,5 kg og er enkel å flytte mellom arbeidsstasjonene. Selvsmørende glidebøsninger og innslipte pinner reduserer vedlikeholdsbehovet, mens den avtakbare, innebygde dobbeltsidige slipemaskinen med to slipeskiver holder bladet klart til bruk uten at det er behov for å tilkalle en tekniker. CE-sertifisert og leveres med 230 V / 50 Hz for standard europeisk strømnett.