Sirman Double Panini Contact Grill PD PS, 2 soner, 3 kW

Sirman PD PS er en dobbelkontakt-/paninigrill fra Paninonstick®-serien, med en effekt på 3 kW og en maksimal temperatur på 300 °C, utviklet for servering av smørbrød og panini med høy gjennomstrømning i restauranter, kafeer, hoteller og cateringvirksomheter. De to uavhengige stekezonene – hver med sin egen termostat – gjør det mulig for brukerne å tilberede ulike produkter samtidig ved forskjellige temperaturer på en stekeflate på 500 × 255 mm.

Plater av finkornet støpejern er utstyrt med Sirmans Paninonstick®-keramiske non-stick-belegg og kan tas helt av for rengjøring. De er tilgjengelige i fire platekonfigurasjoner (rillet/rillet, rillet/flat, flat/flat eller M-varianten med blandet bunn) for å imøtekomme menyens krav. De selvbalanserende øvre platene tilpasser seg automatisk matvarens tykkelse uten manuell innblanding, mens hengslet kan finjusteres med en unbrakonøkkel. En avtakbar fettskål montert foran og en medfølgende skrapebørste holder stasjonen ren under drift.

PD PS er konstruert med et hus i rustfritt stål og drives av en standard enfaset strømforsyning på 230 V. Den tar liten plass på benken og er et praktisk valg for travle kjøkken som trenger jevne grillmerker, fleksible plateoppsett og enkel utskifting av plater mellom serveringsskift.