Kjølebord, 3 dører, 251 L, +2/+8 °C

Saro VIVIA S 903 S TOP er et kjølt forberedelsesbord for innbygging i profesjonelle kjøkken, med en bruttokapasitet på 251 L fordelt på tre dører i massivt rustfritt stål, og som holder temperaturen mellom +2 °C og +8 °C. Det er helt bygget i rustfritt stål – både kabinett, innvendig del og arbeidsplate – og har en bredde på 1365 mm for å passe inn i standard kjøkkenoppsett. Det har klimaklasse 4, noe som gjør det egnet for varme eller krevende miljøer bak kulissene i restauranter, hoteller og cateringvirksomheter.

Kjølingen skjer via et statisk system med sirkulasjonsvifte, styrt av en digital DIXELL-regulator og med helautomatisk avriming, slik at kjøkkenpersonalet kan stille inn systemet og konsentrere seg om serveringen. Kjølemediet R600a har et GWP-tall på bare 3, og enheten bruker kun 0,23 kW – et praktisk valg for operatører som er opptatt av både miljøkrav og energikostnader. Hvert av de tre rommene er utstyrt med et høydejusterbart gitter og egne støtteskinner for fleksibel oppbevaring av gastronorm-brett eller tilberedningsingredienser.