Beskrivelse
Saro COOL 1/1 GN (art. 405-1000) er et passivt kjølebrett for bufféer, utviklet for å holde kalde retter på eller under +8 °C under servering ved bufféer og banketter – uten behov for strøm eller is. Det EPS-isolerte innvendige rommet inneholder integrerte kjøleposene med gel: frys enheten i minst 4 timer, så holder den en sikker matvaretemperatur i 3 timer eller mer, noe som gjør den like egnet for spisesaler innendørs som for cateringarrangementer utendørs.
Brettet er laget i standard 1/1 GN-format og passer direkte til Gastronorm-innsatser i full størrelse, slik at det kan brukes i eksisterende bufféoppsett uten tilpasning. Det anodiserte aluminiumshuset er lett, men likevel slitesterkt, og gummiføttene sørger for at det står stabilt på alle underlag. Med en vekt på 3,2 kg er det enkelt å frakte mellom kjøkkenet og serveringsområdet, og det kan deretter oppbevares flatt når arrangementet er over.
Saro COOL 1/1 GN er egnet for frokost- og bankettteam på hoteller, utstillinger av kalde forretter på restauranter og cateringbedrifter som trenger pålitelig passiv kjøling uten tilgang til strømuttak.
