Lainox Oracle XS hurtigovn, 17,3 L, 3,6 kW

Lainox Oracle XS er en hurtigbenkovn for restauranter, hoteller, kafeer og cateringvirksomheter som trenger rask og allsidig tilberedning uten behov for egen avtrekk eller rørleggerarbeid. Kammeret på 17,3 liter kombinerer mikrobølgeovn, vifteassistert konveksjon og varmluftstrøm samtidig i HSO-modus – noe som reduserer tilberedningstiden dramatisk – eller kan konfigureres i Combi Wave-modus for tilberedning med kun mikrobølgeovn, kun konveksjon eller en kombinasjon av mikrobølgeovn og konveksjon, og dekker alt fra rask oppvarming til baking og grilling i et temperaturområde fra 30 °C til 280 °C.

Installasjonen er virkelig «plug-and-play»: Oracle XS krever verken vanntilkobling eller avtrekkshette, takket være det innebygde Oracle Odorless System (OOS) – et vedlikeholdsfritt labyrintkatalysatorfilter med platinapartikler som nøytraliserer lukt ved kilden. Rengjøringen er like enkel takket være den patenterte Oracle Washable Box (OWB), et avtakbart ovnkammer med teflonbelegg som kan løftes ut uten verktøy. Den 7-tommers fargeskjermen med berøringsfunksjon støtter bildebasert visning av oppskrifter og kobles som standard via Wi-Fi og USB til Lainox Nabook Plus, skyplattformen for oppskriftsadministrasjon, HACCP-loggføring og synkronisering av flere enheter – noe som gjør den svært godt egnet for konserner og kjeder som ønsker å sikre konsistens på tvers av flere lokasjoner.

Oracle XS er tilgjengelig i tre utførelser – svart (RAL 9005), stål/grå og rød (RAL 3020) – som alle har identiske spesifikasjoner for beslag og elektriske komponenter, og leveres med 2 års garanti.