Beskrivelse
Rational Multibaker (SKU 60.71.157) er et passivt bakebrett i størrelse 1/1 GN som tilbehør til Rational kombiovner. Det har plass til 8 individuelle former på en overflate på 325 × 530 mm og er beregnet på tilberedning av store mengder egg og frokostretter. Den tåler opptil 300 °C og er belagt med Rationals TriLax-non-stick-overflate, og kan brukes til å tilberede stekte egg, omeletter, potetkaker og spanske omeletter samtidig – uten strømtilkobling eller separat utstyr.
Denne bakken er spesielt utviklet for ovnene Rational iCombi Pro, iCombi Classic, SelfCookingCentre og CombiMaster. Den passer direkte inn i eksisterende stativplasser og gjør det mulig for hotellfrokost, restaurantbrunsj og cateringkjøkken å tilberede flere individuelle porsjoner samtidig i én og samme ovnssyklus. TriLax-belegget gjør det enklere å løsne maten fra bakken og rengjøre den, slik at gjennomstrømningen holdes høy i travle perioder.
Spesifikasjoner
Spesifikasjoner
Fysiske dimensjoner
- Utvendige mål (B × D × H)
- 325 x 530 x 16 mm mm
- Nettovekt
- 1.1 kg
Bygg og design
- GN-størrelse
- 1/1 GN (325 × 530 mm)
- GN-kapasitet
- 8 moulds, 120 ml each
Materialer og overflatebehandling
- Materiale
- Aluminium casting, TriLax® coating
Dokumenter og attester
Dokumenter og attester
Dokumenter
- Katalog
- Vis Åpnes i et nytt vindu.
