Hatco Drop-In Slim Steam Well SW2-7QT, 4 x GN 1/1, 4,815 kW

Hatco HWBI-S4MA er en modulær, innbyggbar, smal oppvarmet matbeholder med sammenkoblede rom, utviklet for oppvarming av store mengder mat i restauranter, hoteller, cateringvirksomheter og buffédisker. Den leverer 4,815 kW elektrisk varme fordelt på fire GN 1/1-rom i full størrelse, plassert side om side i en 600 mm dyp beholder. Den fungerer som en våtdampbeholder – et vannbadsystem med metallkledde varmeelementer – som gir jevn og skånsom varme som holder maten på en sikker serveringstemperatur uten at den tørker ut.

Hvert av de fire kamrene styres av sin egen termostat og en opplyst vippebryter, noe som gir servicepersonalet presis og uavhengig temperaturkontroll over hele enheten. Den innebygde automatiske påfyllingsfunksjonen fyller automatisk opp vannbadet, noe som reduserer behovet for manuell inngripen under drift. Avløpsrøret på 1" NPT forenkler rengjøringen etter bruk, og konstruksjonen i rustfritt og aluminisert stål med loddede skjøter er bygget for å tåle kravene ved daglig profesjonell bruk.

HWBI-S4MA monteres i utskjæringer i benkeplaten ved hjelp av standard EZ Locking-festemateriell og er sertifisert i henhold til UL, C-UL og UL-EPH (NSF-godkjenning for sanitærutstyr), noe som gjør den egnet for bruk i kommersielle serveringsmiljøer. Den slanke, modulære profilen gjør det mulig å koble sammen flere enheter for å danne større serveringslinjer, og valgfrie delte kontrollbokser gir installasjoner med fire panner ekstra fleksibilitet når det gjelder sonedeling.