Hatco Drop-In Frost Top, Slim Remote FTBX-S2, 2× bakebrett, 1395 mm

Hatco FTBX-S2 er en innfelt kjøleplate (kaldplate) for utstilling og servering av store mengder mat, utformet for å holde produktene avkjølt direkte på en frossen overflate av aluminisert stål som er sertifisert i henhold til NSF 7-standardene. Enheten, som er produsert i Milwaukee, Wisconsin, er slank og settes inn i en utskjæring i benkeplaten og kobles til en ekstern kondenseringsenhet fra en tredjepartsleverandør, slik at mekanisk utstyr holdes helt utenfor serveringsområdet.

Platen har plass til to bakeplater i full størrelse (18" × 26") side om side – noe som er praktisk for bakerier, bufféer, sjømatdisker, bankettstasjoner på hoteller og delikatessedisker. Det elektroniske temperaturkontrollpanelet leveres separat og kan monteres opptil 1,22 m fra enheten, noe som gir installatører fleksibilitet ved montering i trange rom eller ved spesialtilpassede benkkonstruksjoner. Automatiske avrimingssykluser kan programmeres via samme kontrollpanel, og et 1" NPT-avløp i messing sørger for ren avløp av smeltevann.

FTBX-S2 drives med 220–240 V / 50 Hz enfase ved 0,8 kW og er egnet for installasjoner i Europa og på eksportmarkeder der ekstern kjøling allerede er spesifisert – blant annet i restauranter, hotellbufféer, cateringkjøkken og spesialforretninger for matvarer.