FKI automatisk kontaktgrill med klaff GL 9002, 14 kW, 590×430 mm

FKI GL 9002 er en automatisk Turbomatic-kontaktgrill med klaffkonstruksjon, utviklet for kontinuerlig steking av store mengder biff – fersk eller frossen – og hamburgerbiffer i profesjonelle HoReCa-kjøkken. Med en effekt på 14,0 kW fordelt på tre uavhengige varmeelementer gir den jevne og repeterbare resultater over en stekeflate på 590 × 430 mm, noe som gjør den til et praktisk valg for travle burgerbarer, hotellkjøkken, fast-casual-restauranter og cateringvirksomheter.

Den helautomatiske driften gjør denne grillen unik: den øvre pannen åpner seg automatisk ved slutten av hver programsyklus, ledsaget av et lydsignal som varsler kjøkkenpersonalet. Seks programmerbare tilberedningsprogrammer per sone – med uavhengig tids- og temperaturregulering for øvre og nedre panner – gjør det mulig for kjøkkenpersonalet å standardisere resultatene og redusere avhengigheten av kokkens skjønn. En strømsparende Eco-funksjon reduserer energiforbruket i perioder med inaktivitet, og en sidemontert fettskuff gjør rengjøringen enkel. Kompatibelt tilbehør i teflonfolie (stor øvre panne PN 01-10105; nedre panne PN 01-10102) er tilgjengelig for å forlenge non-stick-egenskapene og beskytte stekeflatene.